Изумительные лепешки с сыром. Готовим на сковороде гору вкусняшек!
Хотите, подскажу рецепт невероятно вкусного, сытного блюда из минимума ингредиентов?
Понадобится всего три основных ингредиента, немного свободного времени: и потрясающая выпечка, с пылу с жару, уже на вашем столе. Начинка, к слову, может быть любой: не бойтесь экспериментов на кухне.
Да еще и времени на его приготовление уйдет совсем немного? Тогда вы зашли точно по адресу. Сегодня предлагаю сделать изумительные лепешки с сыром на сковороде: понадобятся плавленые сырки, мука и масло. Тесто получается волшебным: мягкое, нежное, не липнет к рукам, с ним очень легко работать. Из обычных продуктов у вас будет целая гора неимоверно вкусной выпечки: а начинка может быть любой.
Необходимые ингредиенты:
450 грамм пшеничной муки;
100 грамм сливочного масла или маргарина;
200 миллилитров кипятка;
щепотка соли;
растительное масло – для жарки.
Для начинки:
три плавленых сырка;
зелень – любая, по вкусу.
Как приготовить изумительные лепешки с сыром на сковороде
Сливочное масло или маргарин нарезаем небольшими кубиками и перекладываем глубокую посуду (в ней мы будем замешивать тесто).
Заливаем все кипятком, добавляем щепотку соли, перемешиваем лопаткой или ложкой.
Совет. Если остаются небольшие кусочки масла, ничего страшного: они затем разобьются.
Просеиваем в жидкую смесь пшеничную муку, перемешиваем ложкой, а затем перекладываем на рабочую поверхность.
Замешиваем тесто в течение 4-5 минут: оно должно стать мягким и эластичным.
Делим наше тесто на 8-10 частей, примерно одного размера. Формируем руками лепешки.
Плавленый сырок нарезаем вдоль на пластинки, толщиной 3-4 миллиметра.
На каждую лепешку кладем по 2-3 кусочка сыра, собираем тесто в мешочек. Приминаем руками, чтобы лепешка стала тоньше: не перестарайтесь, чтобы тесто не порвалось.
После того, как все заготовки сделаны, наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем его и выкладываем лепешки. Обжариваем их с двух сторон, на умеренном огне, до румяного цвета.
Подаем выпечку на стол в горячем виде, посыпав измельченной зеленью (по желанию).
Изумительные лепешки с сыром – это быстрый рецепт невероятно вкусного перекуса.
Чтобы каждый день удивлять родных своими кулинарными талантами, заходите на наш сайт: с удовольствием поделимся идеями.
