Вкуснейший пирог на кефире за 8 минут

Такой пирог получится у каждого, гарантия 100%. Ведь тесто для него просто простейшее.

 Но несмотря на это вкус выпечки получается таким волшебным, что не передать словами.

 Пирог станет отличным дополнением к ужину или обеду, и прекрасно подойдет для семейного чаепития.

Необходимые продукты

— сливочное масло — 120 гр

— сахар — 250 гр

— куриные яйца — 3 шт

— ванильный экстракт — 1 ч.л

— кефир — 150 мл

— мука — 300 гр

— разрыхлитель — 2 ч.л

— щепотка соли

Для помадки

— сахарная пудра —  1 ст

— молоко — 60 мл

— лимонный сок — 1 ч.л

Начинаем приготовление

Форму для выпечки смазываем растительным маслом.

В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и взбиваем миксером 2 минуты (до кремообразного состояния).

В готовую массу вбиваем куриные яйца и добавляем ванильный экстракт.

Взбиваем все миксером еще 2 минуты.

В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем.

К жидкой массе добавляем кефир и взбиваем несколько секунд.

Затем в несколько этапов вводим мучную смесь. Как только она хорошо вмешалась, тесто готово.

Готовую массу перекладываем в форму для выпечки и разравниваем.

Массу ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекаем  в течение 40-45 минут, а потом достаем из формы и перекладываем на блюдо.

Приготовим глазурь. В чашку всыпаем сахарную пудру, добавляем молоко и перемешиваем. затем вливаем лимонный сок и еще раз перешиваем.

 Готовой пирог поливаем остывший пирог и подаем к столу.

Попробуйте также домашний лимонный пирог.

 Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!