Вкуснейший пирог на кефире за 8 минут

Такой пирог получится у каждого, гарантия 100%. Ведь тесто для него просто простейшее.
Но несмотря на это вкус выпечки получается таким волшебным, что не передать словами.
Пирог станет отличным дополнением к ужину или обеду, и прекрасно подойдет для семейного чаепития.
Необходимые продукты
— сливочное масло — 120 гр
— сахар — 250 гр
— куриные яйца — 3 шт
— ванильный экстракт — 1 ч.л
— кефир — 150 мл
— мука — 300 гр
— разрыхлитель — 2 ч.л
— щепотка соли
Для помадки
— сахарная пудра — 1 ст
— молоко — 60 мл
— лимонный сок — 1 ч.л
Начинаем приготовление
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и взбиваем миксером 2 минуты (до кремообразного состояния).
В готовую массу вбиваем куриные яйца и добавляем ванильный экстракт.
Взбиваем все миксером еще 2 минуты.
В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем.
К жидкой массе добавляем кефир и взбиваем несколько секунд.
Затем в несколько этапов вводим мучную смесь. Как только она хорошо вмешалась, тесто готово.
Готовую массу перекладываем в форму для выпечки и разравниваем.
Массу ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекаем в течение 40-45 минут, а потом достаем из формы и перекладываем на блюдо.
Приготовим глазурь. В чашку всыпаем сахарную пудру, добавляем молоко и перемешиваем. затем вливаем лимонный сок и еще раз перешиваем.
Готовой пирог поливаем остывший пирог и подаем к столу.
Попробуйте также домашний лимонный пирог.
Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!